食べ物、自然 – 田舎でダラダラ

連休

姉の家族ご泊まりに来ました。夕食は、地元の中トロ、カツオのたたき、焼きイナダ、メヒカリのから揚げ、カニクリームコロッケを揃えました。酒も白米も進む最高の献立でした。

４月も終わりに近づき、タケノコの季節になりました。ということで、親戚の竹やぶで、父と二人でタケノコを掘りました。現地に着き、たくさん芽が出ていたのを見て、かなり気合いが入ってしまい、14本も取りました。夜は、タケノ続きを読む “タケノコ”

2025年になり、時間がかかってしまいましたが、今年もよろしくお願いします。年末は、久しぶりに、行きつけの中華料理屋に行ったり、連続で飲み会があったり、と、バタバタな毎日を過ごしました。今年もまた、足を止めずにいろん続きを読む “遅めの挨拶”

久しぶりの投稿になりました。仕事も勉強も、やることたくさんで、土日も頭使ってます。他のことも忙しすぎてバタバタです。お盆はバーベキューをやりました。今日は、父が気合いを入れてチャーシューを作りました。しかも、ス続きを読む “肉、魚”

久しぶりの投稿になりました。我が家の夏野菜は、インゲンがそろそろ終わりを迎えます。キュウリもそろそろ終わりかもしれません。オクラ、ミニトマト、ナス、ピーマンはまだまだ収穫できそうです。お中元に、そうめんセットをく続きを読む “夏野菜(24.08.12)”

ほぼ毎日投稿していましたが、ここ４日くらい、投稿をストップしていました。仕事が忙しかったことと、勉強に集中していたことが理由です。しかも今週は特にバタバタでした。毎年恒例の「桃の買い物」に行って、その桃を仕事関係の続きを読む “４日ぶりの投稿”

昨日の夕食は、父が作った鶏肉野菜炒めでした。具材は、我が家の採れたてのナスとピーマン。野菜の甘さも出てました。他には、一昨日の残りのサバ。どちらも米がどんどん進む献立でした。ミニトマトもキュウリもいい味が出てい続きを読む “鶏肉”

昨日の夕食は、サバの塩焼き、（火）鶏のから揚げ、エビチリでした。から揚げとエビチリは、地元スーパーの惣菜。まさに、米をガンガン進めるための献立。他には、野菜と油揚げの炒め物も揃えました。全体的に、いろんな味を楽し続きを読む “肉、魚”

昨日の夕食は、地元スーパーの天ぷらを使った、自家製天丼でした。タレは、めんつゆを少々。漬物は、キュウリとピーマン。生のピーマンもいい味出てました。全体的に味付けがよく、最高においしかったです。

いろんな協力会社さんや個人事業主のかたから、毎週、我が家の事務所にお中元が届きます。缶ジュースのセットやコーヒーのセット、などなど、夏にピッタリなものばかり。昨日は、ある個人事業主のかたが、直接来て、うどんとそうめん続きを読む “お中元”

昨日の夕食のメインは、シャケと納豆でした。納豆の薬味にはオクラ。オクラは昨日たくさん収穫できたので、みそ汁にも入れました。インゲンはチーズを乗せてレンジでチン。キュウリよりもオクラが多くなりましたが、いろんな味を続きを読む “オクラ多め”

昨日の夕食は、サーモンとカツオの刺身、野菜コロッケでした。全部、地元スーパーで買ったもの。そして、いつもと同じく、キュウリが多くなりました。サーモンの刺身は久しぶりだったので、箸が止まりませんでした。全部が、最高続きを読む “刺身”

昨日の夕食は、キーマカレーでした。具材は、我が家の野菜。ナス、ピーマン、インゲン、オクラ。キュウリもたくさん採れたので、漬物で２種類。どれも、最高の味付けで大満足でした。

昨日の夕食のメインは、麻婆豆腐、豚のしょうが焼きでした。豚のしょうが焼きは、3日前の残りもの。どちらも、味付けが完璧で、米が進み、大満足の献立でした。

昨日の夕食は、父が気合いを入れて揚げた、野菜の素揚げ。また、地元商店で買った、ネギトロ、エイのから揚げでした。魚が多い分、いつもより量が多かったです。野菜の甘さもよく出ていて、最高においしかったです。

昨日の夕食は、豚のしょうが焼きでした。豚肉と一緒にインゲンも炒めました。他には、キュウリが多くなりました。野菜が多めになりましたが、米がどんどん進む最高の献立でした。

昨日の夕食のメインは、ホタテの刺身でした。どこのホタテかというと、通販で買った冷凍ホタテ。他には、冷奴、タケノコの炒め物。タケノコも５月から冷凍していたものです。ホタテ以外全部野菜でしたが、大満足でした。

昨日の夕食のメインは、オクラ入り納豆でした。他には、ナスの煮浸し、キンピラゴボウ、冷奴。冷奴には、薬味として、ナス、キュウリ、オクラ、ネギを細かくして混ぜました。全ての献立が野菜のみになりましたが、最高においしかっ続きを読む “野菜100%”

昨日の夕食は、父が作ったチャーハンでした。具材は、ピーマン、キャベツ、ソーセージ。また、いつもの野菜の他に、冷凍ホタテのバター焼きも。品数が多くて最高でした。

昨日の夕食のメインは、肉ピーマン炒めとニシキヤキッチンのカレーでした。他にも、採れたて野菜で盛りつけました。どれも野菜の甘さが出ていて、最高においしかったです。