昨日、仕事を切り上げて自宅に戻ると、早めに帰っていた父が、天ぷらを揚げていました。
我が家は僕と父だけで、油の量と処分の仕方を考え、揚げ物は作ったことがありません。
ですが、夏野菜のレシピを考えているうちに、ちょうど小エビをもらい、天ぷらを思いついたようで。
ただ、油を少なめにしたので、天ぷらとはちょっと違った感じになり、二人で論評しながら食べました。
揚げ具合は少し足りない感じでしたが、野菜の素の味が出ていて、タマネギと小エビのバランスも良くて、全体的においしかったです。
天ぷら
投稿者: robe
1984年(昭和59年)生まれ 福島県浜通り在住 性別：男 職業：非正規 2007年 3月 大学卒業 4月 仙台の企業Ｔに就職 2008年10月 企業Ｔを退職 2009年 7月 仙台の企業Ｋに就職 2016年 3月 企業Ｋを退職 2017年 4月〜 地元で非正規 10年間、都会で自分に合わない仕事を無駄に我慢しながら食らいついてきましたが、これでは本当に自分の将来がなくなると思い、好きなように過ごそうと地元に戻りダラダラと生きています。 性格は暗くても前向きに生きています。 ブログでは、日々あったことを、 ただひたすら書いています。 どうぞよろしくお願いいたします。 他の投稿を表示
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