薄味

父が腎臓を悪くしてから、病院の指導もあり、我が家では塩を使わなくなりました。

醤油、めんつゆ、ポン酢などの液体は使いますが、塩そのものは全く使いません。

それに、全体的に薄味にしています。

父だけ薄味にするのもめんどくさいので、僕も一緒に薄味になっています。

なので、お店から買ってくる物は、何でも濃い味に感じてしまいます。

買ってきて食べて一言目はいつも「しょっぱい」です。

これはこれで、いろんな味に敏感になったので、料理を楽しめています。

投稿者: robe

1984年(昭和59年)生まれ 福島県在住 性別:男 職業:建築

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