５月２日、連休２日目。
姉と姪っ子を連れて、親戚の山にタケノコ掘りに行きました。
一家族で食べるには十分過ぎるほど取れました。
みんなで包丁で皮を向き、米ぬかを入れて茹でました。
お昼の献立は、タケノコごはん、煮物、たまご焼きでした。
具材は鶏肉、ニンジン、油揚げ、フキ、その他いろいろでした。
大変おいしくできました。
とりあえず連休の予定は終わりです。
残りの休みは、勉強と畑です。
タケノコ
投稿者: robe
1984年(昭和59年)生まれ 福島県浜通り在住 性別：男 職業：非正規 2007年 3月 大学卒業 4月 仙台の企業Ｔに就職 2008年10月 企業Ｔを退職 2009年 7月 仙台の企業Ｋに就職 2016年 3月 企業Ｋを退職 2017年 4月〜 地元で非正規 10年間、都会で自分に合わない仕事を無駄に我慢しながら食らいついてきましたが、これでは本当に自分の将来がなくなると思い、好きなように過ごそうと地元に戻りダラダラと生きています。 性格は暗くても前向きに生きています。 ブログでは、日々あったことを、 ただひたすら書いています。 どうぞよろしくお願いいたします。 他の投稿を表示
田舎でダラダラ 
有意義な過ごしかたですね♪
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東北地方のたけのこが欲しい泣
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僕も、たくさんの人に食べてもらいたいです😆
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筍掘りは楽しいですよね。私も夫の叔母の所が竹林を持っていて、毎年たけのこ掘りに行っていました。
筍をゆでた後小さく切って鶏と一緒に筍ごはん、一度煮て冷めた筍をテンプラにして弁当の副食(おかず)に。
旬の味ですね。
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天ぷらいいですね😃
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