タケノコ

5月2日、連休2日目。

姉と姪っ子を連れて、親戚の山にタケノコ掘りに行きました。

一家族で食べるには十分過ぎるほど取れました。

みんなで包丁で皮を向き、米ぬかを入れて茹でました。

お昼の献立は、タケノコごはん、煮物、たまご焼きでした。

具材は鶏肉、ニンジン、油揚げ、フキ、その他いろいろでした。

大変おいしくできました。

とりあえず連休の予定は終わりです。

残りの休みは、勉強と畑です。

投稿者: robe

年齢は37歳男👨 仕事は建築系の事務系🏠 超小規模個人事務所勤務🏢 一級建築士📝 建築や土木について、日々勉強中。 居住地は福島県の田舎🗾 父と二人暮らし🏕️ 休日の過ごし方は主に畑作業、庭作業🌿 たまにサッカー観戦、野球観戦📣🥁 買い物は仙台🚙 性格は常にダラダラで根暗な感じ♣️ 日課は、サイクルマシン、腰のストレッチ✊ 日々思ったことをブログに投稿しています。

タケノコ」に5件のコメントがあります

  1. 筍掘りは楽しいですよね。私も夫の叔母の所が竹林を持っていて、毎年たけのこ掘りに行っていました。
    筍をゆでた後小さく切って鶏と一緒に筍ごはん、一度煮て冷めた筍をテンプラにして弁当の副食(おかず)に。
    旬の味ですね。

    いいね: 1人

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